Varkensvlees
Varkensvlees nieuws
Red goed voer van de vergister
03-05-2024 - Op 18 april organiseerde ABN AMRO een seminar over het verlagen van de CO2-voetafdruk van varkensvlees door het gebruik van rest- en nevenstromen uit de voedingsmiddelenindustrie. De bijeenkomst was een vervolg op de publicatie Het varken als het ultieme kringloopdier. Panelgasten waren Albert Heijn, Vion, Lavrijsen Agriculture Group, De Heus en de Stichting Samen tegen Voedselverspilling.
POV ageert tegen claim CO2-uitstoot op vleesproducten Albert Heijn
25-04-2024 - De claim van supermarktketen Albert Heijn dat de nieuwe vleesproducten met kip in plaats van varkensvlees een lagere CO2-uitstoot zouden hebben dan reguliere vleesproducten, klopt niet. Dat stelt de Producentenorganisatie Varkenshouderij (POV). Volgens de POV gebruikt Albert Heijn verkeerde cijfers.
Stelling | 'Ik wil kweekvlees op z'n minst best een keer proeven'
18-04-2024 - Voor het eerst hebben mensen kweekvlees kunnen proeven in Nederland. Op het Leidse hoofdkantoor van Meatable werd woensdag een worst van varkensvlees uit het laboratorium opgediend. Daarom is vandaag de stelling: 'Ik wil kweekvlees op z'n minst best een keer proeven'.