Koks

Foto's van koks

Koks nieuws

Sushi sandwich verovert Twente: nieuwe foodtrend met gefrituurde sushirijst

19-10-2024 - Weer een nieuwe foodtrend met dank aan sociale media: de sushisandwich. Bij Soralicious Sushi aan de Uitslagweg in Hengelo serveren ze hem. „De koks lachten me uit”, zegt eigenaresse Yvonne Tsé-Kok. „Maar een beetje experimenteren is leuk. Altijd hetzelfde eten is saai.”

Nieuwsgrazer

‘Gooien met geld geen oplossing voor de grutto en andere vogels’

29-07-2024 - In de publieksmedia kon het nieuws je niet ontgaan: de Europese Commissie heeft een inbreukprocedure gestart tegen Nederland wegens onvoldoende bescherming van de grutto volgens de vogelrichtlijn. Ondanks de nodige subsidies, blijft de populatie van de grutto en andere akker- en weidevogels afnemen door habitatverlies en verstoring. Nederland moet effectievere maatregelen nemen, zoals beter beheer van broedgebieden. De Commissie geeft Nederland twee maanden om te reageren, anders volgt een met redenen omkleed advies. De Vogelbescherming reageert fel. Thom van Campen (VVD, lid regeringscoalitie) reageert uiterst bezorgd. Wij maakten een analyse van de situatie en vroegen Marije Klever van Boerennatuur en akkervogelexpert Ben Koks om een reactie .

Nieuwsgrazer

Nederland heeft boerennatuur, maar dat zijn we vergeten

16-10-2023 - Oud Christen-Unie politicus Hermen Vreugdenhil heeft een warm het voor natuur en landschap. Hij is directeur van het Agrarisch Collectief Rivierenland. Hij liep afgelopen voorjaar met vogelexpert Ben Koks door de Hollandse Waterlinie rond Fort Altena. Ze vonden elkaar in hun ideeën over een betere natuur in Nederland. Prompt verscheen een dubbele regenboog boven het Hollandse landschap. Vreugdenhil deelt in onze serie 'Wat is een Nederlands landschap?' wat hij besprak met Koks

Nieuwsgrazer

Nog meer Koks nieuws

Datum Onderwerp Reacties
29-05-2023 Leuk, die akkerranden, keverbanken en wintervoedselveldjes, maar voor de natuur is meer nodig 9 reacties
22-10-2022 Grootschalig boeren kan wél samengaan met meer natuur 1 reactie
16-05-2022 Zestig basisscholen doen mee aan Kok in de klas 2022 0 reacties
13-05-2022 Lokaal eten voor boeren, burgers en buitenlui 0 reacties
12-02-2022 Koks geven ode aan de 'verspilde aardappel' in De Kruidhof. 'We zijn geneigd om producten te kopen die nog een week meegaan, maar eigenlijk is dat zon 0 reacties
14-10-2021 Boeren verrassen koks 's Heeren Loo in Bedum met ingrediënten hutspot 0 reacties
11-08-2021 Boer Henk droomt ervan dat hij ooit tussen de lupinevelden kan fietsen 0 reacties
30-11-2020 Sexy, een beetje ordinair maar toch stijlvol: deze koks trekken hun kleren uit voor goed doel 0 reacties
17-03-2020 Te veel blikken bonen en pasta gehamsterd? Dit kun je ervan maken 0 reacties
28-05-2019 Extra groenten, minder vlees en zout: moderne kok denkt mee met de arts 0 reacties
19-04-2019 Koks op zoek naar inheemse Indiase rijstsoorten 0 reacties
08-04-2019 Ruim 2000 basisschoolkinderen deden mee met het eerste landelijke Kok in de Klas event 0 reacties
15-01-2019 Onderzoekers zijn bezorgd over onkruid in Deense restaurants 0 reacties
19-08-2018 Restaurant van de Toekomst op Lowlands: ook in 2050 eten we nog vlees 0 reacties
15-08-2018 Boeren en koks slaan handen ineen voor aanschuiflunch op Tuinderij de Es in Haaren 0 reacties
05-06-2018 Witlofconsumptie Verenigde Staten groeit 0 reacties
05-03-2018 Kun je ook zonder vlees of vis lekker eten? 0 reacties