Koks
Foto's van koks
Koks nieuws
Sushi sandwich verovert Twente: nieuwe foodtrend met gefrituurde sushirijst
19-10-2024 - Weer een nieuwe foodtrend met dank aan sociale media: de sushisandwich. Bij Soralicious Sushi aan de Uitslagweg in Hengelo serveren ze hem. „De koks lachten me uit”, zegt eigenaresse Yvonne Tsé-Kok. „Maar een beetje experimenteren is leuk. Altijd hetzelfde eten is saai.”
‘Gooien met geld geen oplossing voor de grutto en andere vogels’
29-07-2024 - In de publieksmedia kon het nieuws je niet ontgaan: de Europese Commissie heeft een inbreukprocedure gestart tegen Nederland wegens onvoldoende bescherming van de grutto volgens de vogelrichtlijn. Ondanks de nodige subsidies, blijft de populatie van de grutto en andere akker- en weidevogels afnemen door habitatverlies en verstoring. Nederland moet effectievere maatregelen nemen, zoals beter beheer van broedgebieden. De Commissie geeft Nederland twee maanden om te reageren, anders volgt een met redenen omkleed advies. De Vogelbescherming reageert fel. Thom van Campen (VVD, lid regeringscoalitie) reageert uiterst bezorgd. Wij maakten een analyse van de situatie en vroegen Marije Klever van Boerennatuur en akkervogelexpert Ben Koks om een reactie .
Nederland heeft boerennatuur, maar dat zijn we vergeten
16-10-2023 - Oud Christen-Unie politicus Hermen Vreugdenhil heeft een warm het voor natuur en landschap. Hij is directeur van het Agrarisch Collectief Rivierenland. Hij liep afgelopen voorjaar met vogelexpert Ben Koks door de Hollandse Waterlinie rond Fort Altena. Ze vonden elkaar in hun ideeën over een betere natuur in Nederland. Prompt verscheen een dubbele regenboog boven het Hollandse landschap. Vreugdenhil deelt in onze serie 'Wat is een Nederlands landschap?' wat hij besprak met Koks