Eten
Foto's van eten
Eten nieuws
Waarom staan die koeien nou nog niet in de wei?
23-04-2024 - Wie door de landerijen van onze provincie rijdt, is het misschien al opgevallen: er staan bijna geen koeien in de wei. Dat zou je normaal gesproken medio april wel kunnen verwachten. Regen gooit roet in het eten, het land is te nat. En dat brengt boeren in de problemen.
Moeten we nog melk drinken of is haverdrank beter? ‘Echte melk bevat meer eiwit en vitamine B’
21-04-2024 - Melk is goed voor elk’ was jarenlang een bekend gezegde. Klopt dat nog? Want melkvervangers zijn megapopulair en beter voor het milieu. Maar zijn ze ook even gezond als koemelk? Een rondje langs de melkvelden. ,,Het eten van zo’n 400 gram zuivelproducten verlaagt het risico op darmkanker met 15 procent.”
Duur zout smaakt bijna nooit anders dan goedkoop zout: dit is het verschil
15-04-2024 - Zout is een vaste gast in elk kruidenrek. Maar het bestaat in veel soorten en prijzen. Wat doet zout precies in eten, waarom zijn er zulke prijsverschillen én proef je dat ook? ’Zelden’, is het verrassende antwoord. ’Maar er is wel een ander verschil.’
